泰北金麺（Khao Soi）
相对而言，khao soi是在游客视野中相对较新颖的一种，它是受缅甸影响而出现在泰国北部，金麺汤多以咖喱配上胡姜、姜黄和生姜作为汤底，加上椰奶、酱油与棕榈糖等来炖熟，浇淋到煮熟的金麺上即可烘出那独特的香味。清迈(Chiang Mai)以其khao soi尤其著名，“吃一碗泰北金麺”曾被誉为“到清迈必做的十件事之一”。
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泰北金麺
相对而言，khao soi是在游客视野中相对较新颖的一种，它是受缅甸影响而出现在泰国北部，金麺汤多以咖喱配上胡姜、姜黄和生姜作为汤底，加上椰奶、酱油与棕榈糖等来炖熟，浇淋到煮熟的金麺上即可烘出那独特的香味。清迈(Chiang Mai)以其khao soi尤其著名，“吃一碗泰北金麺”曾被誉为“到清迈必做的十件事之一”。
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